Η επανάσταση έπρεπε να ξεκινήσει από κάπου. Ας είναι αυτό το «κάπου» ένα τραπέζι γεμάτο Ελλάδα. Στα υλικά, τη γεύση, τη φιλοξενία. Ένα όνομα, σύνθετο αλλά απλό. Δύο χώροι που αφήνουν εποχή με τα μενού τους -που και αυτά με τη σειρά τους στήνονται με βάση τις πρώτες ύλες κάθε εποχής. Αν η γαστρονομία είχε σύνθημα, η λέξη Feedέλ θα έσκιζε σαν ιαχή τον αέρα.
